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北极虾80和120区别
2022-09-23

北极虾80和120的区别主要是规格不同,北极虾80表示的是80只/公斤,北极虾120表示的是120只/公斤,是指虾的大小。

一、北极虾怎么吃?

1:最简单的解冻后在开水中焯过即可。

2:去皮加配料炒制,最好是水果和蔬菜。

3:涮火锅。

4:去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。

5:整虾可以粘面包粉来炸制,也可以直接炸脆吃。

二、如何挑选北极虾

挑选有保障的商家购买北极虾,需注意外包装是否有破损,保质期是否即将到来。冰鲜品应是大小均匀、外形完整、肉质饱满的。

三、北极虾的储存方法

北极虾是冷水虾,一般均为冰鲜冷冻的,只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是,已经解冻的北极虾需要尽快食用,不要重复冰冻。

四、解冻方法

解冻时,将北极虾从冰箱中取出,放在常温下自然解冻(切记不可将其浸泡在水中,尤其不能浸泡在热水中,因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失)。夏季温度高时,也不要直接在常温下解冻,应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻,这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。